mercredi 26 novembre 2014

Avec ce temps, rien de tel qu'un bouquet de belles fleurs aux couleurs vives pour égayer son intérieur non ? Alors direction Herbes Fauves, nouveau fleuriste bordelais et sa boutique aussi belle que les fleurs qui l'habitent.

Derrière le comptoir, ce sont deux amis d'enfance qui ont quitté leur travail et la capitale pour concrétiser un rêve et ouvrir une boutique bordelaise. Herbes Fauves propose toutes sortes de fleurs, plantes de la région ou provenant des Pays-Bas, mais également des compositions originales comme des terrariums réalisés par Sara et Thimothe.

N'ayant pas la main verte, ces terrariums ou les nombreux cactus de la boutique sont une bonne alternative pour moi qui veut quand même mettre au vert mon intérieur. Bon à savoir, la boutique Herbes Fauves propose également des services de paysagiste et dans le domaine de l'événementiel. 



Enfin, pour ceux et celles qui veulent parfumer leur intérieur joliment et simplement, vous pouvez trouver chez Herbes Fauves les célèbres papiers parfumés Kerzon !


  EN BREF 
Herbes Fauves
36 rue Cheverus, Bordeaux
Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19h30
et le dimanche de 11h à 14h

lundi 24 novembre 2014

Nous sommes à un mois de Noël et même si le temps n'est pas encore glacial (nous n'allons pas nous plaindre), il est temps de penser à Noël, aux cadeaux et à ce qui va se trouver sur votre table. Selon moi, rien de tel que de parcourir les marchés de Noël pour se plonger dans cette ambiance magique, trouver de bonnes idées de décoration en regardant les différents stands, mais aussi trouver le cadeau idéal auprès des créateurs présents !

Depuis que je suis arrivée sur Bordeaux j'ai quelque peut changer mon mode de consommation et je préfère faire plaisir à mes proches avec des cadeaux provenant de la région, plutôt que de me rendre dans de grandes enseignes. 

Pour vous y retrouver, voici une liste non-exhaustive des marchés de Noël à venir sur Bordeaux et quelques villes en Gironde. Un article que j'alimenterai de photos lors de mes passages dans ces différents marchés.

 du mercredi 26 novembre au dimanche 28 décembre 
Bordeaux - Allées de Tourny - Entrée gratuite
Du dimanche au jeudi de 10h30 à 20h et jusqu'à 21h les vendredis et samedis - plus d'infos

 samedi 29 novembre 
Bordeaux - Place Fernand Lafargue - Entrée gratuite - de 11h à 18h - plus d'infos

 samedi 29 et dimanche 30 novembre 
Arcachon - Palais des Congrès - Entrée gratuite - de 10h à 18h - plus d'infos
Latresne - Salle René Quérandeau - Entrée gratuite - de 10h à 18h30 le samedi et jusqu'à 17h30 le dimanche
Bordeaux - 6 rue de la Motte Picquet - Entrée gratuite - de 10h à 19h - plus d'infos

 du lundi 1er au mercredi 31 décembre 
La Teste-de-Buch - Centre Commercial Avenue de l'Europe - Entrée gratuite
Tous les jours de 9h à 20h 

 du vendredi 5 au dimanche 7 décembre 
Bordeaux - Eglise Sacré Cœur, place du Cardinal Donnet - Entrée gratuite 
Le vendredi de 14h à 20h, le samedi de 10h à 22h et le dimanche de 10h à 18h

 samedi 6 et dimanche 7 décembre 
Bordeaux - Place Amédée Larrieu - Entrée gratuite - de 10h à 19h - plus d'infos
Bordeaux - Iboat - Entrée gratuite - de 12h à 19h - plus d'infos
Saint-Émilion - Entrée gratuite - de 10h à 19h 
Villenave-d'Ornon - Quartier Chambéry - Entrée gratuite - de 9h à 19h

 du vendredi 12 au dimanche 14 décembre 
Bègles - Rue Calixte Camelle - Entrée gratuite - vendredi de 14h à 20h, samedi de 10h à 20h et dimanche de 10h à 17h
Le Bouscat - Parc de l'Ermitage - Entrée gratuite - plus d'infos

 samedi 13 et dimanche 14 décembre 
Bordeaux - Darwin, Quai des Queyries - Adultes 2€ et gratuite pour les mineurs - de 10h à 19h - plus d'infos
Bordeaux - Place Camille Jullian - Entrée gratuite - de 10h à 19h - plus d'infos
Ambarès-et-Lagrave- Place de la République - Entrée gratuite - de 10h à 21h le samedi et jusqu'à 18h le dimanche

 dimanche 14 décembre 
Bordeaux - Espace Mouneyra - Entrée gratuite - de 10h30 à 17h - plus d'infos

 du jeudi 18 au dimanche 21 décembre 
Pauillac - Place du Maréchal Foch - Entrée gratuite
De 9h à 21h du jeudi au samedi et de 10h à 20h le dimanche


samedi 22 novembre 2014

Sur Bordeaux niveau brunch, nous sommes gâtés, cependant, je n'ai pas toujours été satisfaite de ce que j'ai pu goûter et étant donné que nous avons chacun notre propre idée du brunch, j'étais toujours à la recherche de la perfection. Je dis j'étais, car jusqu'au jour même de mes 24 ans où avec Laura nous sommes allées déguster un brunch d'anniversaire au Rade.
En plein centre-ville, ce restaurant aux couleurs chatoyantes et au mobilier vintage en formica, n'est autre que le petit frère du Kokomo, mais avec une cuisine totalement différente !
Un lieu original déjà par son nom, je connais La Rade de Genève, mais Le Rade il n'y a qu'à Bordeaux qu'on peut le trouver.
Nous avons toutes les deux opté pour un brunch à 18€ avec :
- Une boisson chaude 
- Un jus pressé
- Des pancakes
- Un bun au choix (pain rond garni)

Des assiettes tellement copieuses que même en étant une grande gourmande, je n'ai pas réussi à terminer mes pancakes ! Pourtant, ces derniers sont tellement délicieux, que j'en voudrais bien tous les matins au petit-déjeuner... Et le bun lui, un délice, nous avons partagé une moitié au saumon et une moitié à l'avocat, l'un comme l'autre : excellents. Un réel plaisir de déguster un brunch aussi varié, bon et frais autour d'un véritable jus de fruit pressé.



A présent je peux vous le dire, j'ai trouvé LE brunch qui correspond à toutes mes attentes : des pancakes en sucré, des buns en salé et un jus pressé. Le tout pour un rapport qualité/prix au top.
Je ne manquerai pas d'y retourner pour mes envies de brunch le samedi ou dimanche, mais également à la pause déjeuner pour goûter les différents plats proposés.

  EN BREF 
Le Rade
14 rue Ravez, Bordeaux
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 23h
et le dimanche jusqu'à 18h

mercredi 19 novembre 2014

Vous le savez peut-être déjà, je ne suis pas une grande cuisinière ! Tout simplement parce que je n'ai pas la patience de la préparation, la rigueur dans les dosages, ce qui ne donne pas toujours de très bonnes choses au final... Je me cantonne donc aux recettes simples et efficaces et c'est très bien comme ça. 

Il y a quelques temps j'ai découvert le thé matcha, une poudre verte, fine et provenant du Japon. L'odeur et le goût ne sont pas forts et je ne peux pas vous comparer ça à un autre aliment, il faut vraiment se faire son propre avis. Il est assez difficile à trouver, mais vous pouvez en trouver à Bordeaux au Japan Market et au Palais des Thés.

Avec un sachet de thé matcha on peut réaliser de nombreuses recettes, en voici donc deux :
 MUG CAKE AU THÉ MATCHA 
Temps de préparation : 10min
Ingrédients :
20g de beurre
1 oeuf
2 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillère à soupe de crème liquide
5 cuillère à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de thé matcha
Quelques fruits rouges : groseilles, framboises, fraises etc.

Préparation :
Faire fondre le beurre dans le mug
Ajouter l’œuf, le sucre et la crème liquide
Mélanger avec une fourchette
Ajouter la farine, la levure, le thé
Mélanger le tout
Ajouter les fruits et mélanger doucement
Cuire au micro ondes pendant 1m30
Déguster !
 TASSE DE THÉ MATCHA 
Temps de préparation : 5min
Ingrédients :
50ml d'eau
200 ml de lait, pour ma part c'est du lait de soja bio
1 cuillère à café de thé matcha
1 cuillère à café de sucre vanillé

Préparation :
Chauffer l'eau sans bouillir dans un mug autre que celui où vous allez boire
Rajouter le thé et mélanger
Chauffer le lait dans le mug où vous allez boire
Ajouter le sucre vanillé dans le lait
Verser le thé et l'eau sur le lait puis mélanger
Si vous le souhaitez vous pouvez émulsionner une partie du lait à froid et l'ajouter par-dessus
N'hésitez pas à partager vos recettes -faciles- de thé matcha