samedi 22 novembre 2014

Sur Bordeaux niveau brunch, nous sommes gâtés, cependant, je n'ai pas toujours été satisfaite de ce que j'ai pu goûter et étant donné que nous avons chacun notre propre idée du brunch, j'étais toujours à la recherche de la perfection. Je dis j'étais, car jusqu'au jour même de mes 24 ans où avec Laura nous sommes allées déguster un brunch d'anniversaire au Rade.
En plein centre-ville, ce restaurant aux couleurs chatoyantes et au mobilier vintage en formica, n'est autre que le petit frère du Kokomo, mais avec une cuisine totalement différente !
Un lieu original déjà par son nom, je connais La Rade de Genève, mais Le Rade il n'y a qu'à Bordeaux qu'on peut le trouver.
Nous avons toutes les deux opté pour un brunch à 18€ avec :
- Une boisson chaude 
- Un jus pressé
- Des pancakes
- Un bun au choix (pain rond garni)

Des assiettes tellement copieuses que même en étant une grande gourmande, je n'ai pas réussi à terminer mes pancakes ! Pourtant, ces derniers sont tellement délicieux, que j'en voudrais bien tous les matins au petit-déjeuner... Et le bun lui, un délice, nous avons partagé une moitié au saumon et une moitié à l'avocat, l'un comme l'autre : excellents. Un réel plaisir de déguster un brunch aussi varié, bon et frais autour d'un véritable jus de fruit pressé.



A présent je peux vous le dire, j'ai trouvé LE brunch qui correspond à toutes mes attentes : des pancakes en sucré, des buns en salé et un jus pressé. Le tout pour un rapport qualité/prix au top.
Je ne manquerai pas d'y retourner pour mes envies de brunch le samedi ou dimanche, mais également à la pause déjeuner pour goûter les différents plats proposés.

  EN BREF 
Le Rade
14 rue Ravez, Bordeaux
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 23h
et le dimanche jusqu'à 18h

mercredi 19 novembre 2014

Vous le savez peut-être déjà, je ne suis pas une grande cuisinière ! Tout simplement parce que je n'ai pas la patience de la préparation, la rigueur dans les dosages, ce qui ne donne pas toujours de très bonnes choses au final... Je me cantonne donc aux recettes simples et efficaces et c'est très bien comme ça. 

Il y a quelques temps j'ai découvert le thé matcha, une poudre verte, fine et provenant du Japon. L'odeur et le goût ne sont pas forts et je ne peux pas vous comparer ça à un autre aliment, il faut vraiment se faire son propre avis. Il est assez difficile à trouver, mais vous pouvez en trouver à Bordeaux au Japan Market et au Palais des Thés.

Avec un sachet de thé matcha on peut réaliser de nombreuses recettes, en voici donc deux :
 MUG CAKE AU THÉ MATCHA 
Temps de préparation : 10min
Ingrédients :
20g de beurre
1 oeuf
2 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillère à soupe de crème liquide
5 cuillère à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de thé matcha
Quelques fruits rouges : groseilles, framboises, fraises etc.

Préparation :
Faire fondre le beurre dans le mug
Ajouter l’œuf, le sucre et la crème liquide
Mélanger avec une fourchette
Ajouter la farine, la levure, le thé
Mélanger le tout
Ajouter les fruits et mélanger doucement
Cuire au micro ondes pendant 1m30
Déguster !
 TASSE DE THÉ MATCHA 
Temps de préparation : 5min
Ingrédients :
50ml d'eau
200 ml de lait, pour ma part c'est du lait de soja bio
1 cuillère à café de thé matcha
1 cuillère à café de sucre vanillé

Préparation :
Chauffer l'eau sans bouillir dans un mug autre que celui où vous allez boire
Rajouter le thé et mélanger
Chauffer le lait dans le mug où vous allez boire
Ajouter le sucre vanillé dans le lait
Verser le thé et l'eau sur le lait puis mélanger
Si vous le souhaitez vous pouvez émulsionner une partie du lait à froid et l'ajouter par-dessus
N'hésitez pas à partager vos recettes -faciles- de thé matcha

lundi 17 novembre 2014

Rien de tel que des journées pluvieuses pour aller découvrir une exposition bordelaise, qui de plus est gratuite ! Nous sommes donc partis à la découverte de la base sous-marine et de l'exposition :

Espace|s| : métamorphoses poétiques de Georges Rousse

Cet artiste parisien est venu investir les lieux sombres de la base sous-marine, afin d'y construire trois œuvres éphémères, uniques et qui nous font prendre un tout autre regard sur ces murs gris. Autour de ces trois œuvres trompe l’œil, se trouvent des dizaines de photographies des autres œuvres de Georges Rousse. Un travail de trente années qui nous fait regarder et penser un espace différemment.

Afin d'éviter la foule des jours de pluie et pouvoir contempler tranquillement l'exposition, je vous conseille d'éviter le dimanche après-midi !


La visite dure une bonne heure, entre les nombreuses pièces, couloirs étroits et étages de la base sous-marine. Pour ma part j'ai apprécié cette exposition et les œuvres originales de Georges Rousse, mais faire une visite dans un lieu aussi sombre, entourée de personnes que l'on distingue à peine et sans lumières sur l'extérieur, je dois avouer que ça m'a angoissé !
  EN BREF 
Georges Rousse à la Base sous-marine
Jusqu'au dimanche 14 décembre
Boulevard Alfred Daney, Bordeaux
Ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 19h00

samedi 15 novembre 2014

Aujourd'hui, quelques lignes un peu plus personnelles, car en ce samedi 15 novembre je prends un an de plus ! Une pige de plus, une bougie en plus, une ride en plus ? Enfin tout ce que vous voulez sur le papier, mais certainement pas une année de plus dans la tête. En effet, je n'ai pas honte de dire que je suis toujours une enfant, j'aime toujours autant les Disney, je suis une fan de licornes parce que c'est quelque chose de magique et inaccessible etc. Puis comme je pense que rien n'arrive par hasard, ce n'est pas une coïncidence si je travaille dans les jouets et ça m'éclate !

Alors, en cette journée où mes profils sur le web passent de 23 à 24 ans, voici cinq choses que j'aime faire et que je n'aime pas faire :

Admirer les couchers de soleil et si possible les prendre en photos chaque jour
Regarder encore et encore le DVD de La Reine des Neiges et la saga Harry Potter
Acheter compulsivement des objets aux packagings si adorables
 Aller à la rencontre des nouveaux lieux bordelais et de ses gérants
Dévorer des séries : The Walking Dead, Game Of Thrones, Breaking Bad, Grey's Anatomy etc.

♥ Regarder des films dont la fin est déjà écrite
♥ Avoir le syndrome de la page blanche, même si rare (j'ai bien trop de choses à dire)
♥ Ne toujours pas avoir trouvé ce fichu sens de l'orientation au bout de 24 ans
♥ Ne pas avoir la capacité de porter des talons toute une journée et pourtant j'en achète
♥ Être séparée de mon portable pendant quelques heures, geek je suis, geek je reste

Maintenant je dois vous laisser, un big brunch m'attend avec Laura au Rade, suivi d'un après-midi shopping puisque le défi de maman pour mon anniversaire :
Remplir une box avant ce soir avec un budget de 100€
Oui ma maman c'est la meilleure et je la garde !